- Aug 5, 2016
世界上首个荣获米其林一星小贩的故事
美食不在于贵而在于美味。
米其林星级指南无疑是全球最具权威的美食圣经，同时每年也在不断扩大对美味佳肴的寻找，然而今年米其林指南提出了一则具有里程碑意义的条目，将新加坡一间名为 “Hong Kong’s Soya Sauce Chicken Rice and Noodle” 的“巴萨”店铺纳入其中，这也是有史以来第一次将米其林星级评价颁发给街头小贩。此番米其林官方也特此释出了关于店铺厨师 Chan Hon Meng 的记录视频，讲述其店铺的由来、成为厨师的经历以及参加米其林颁奖典礼的过程。各位有机会到访新加坡的朋友不妨前往下方地址品尝。
Chinatown
335 Smith Street
来源Michelin
